11/25/2016, 17.12
中国
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北京禁活鱼鲜鱼:或上演新一轮食品安全丑闻

许多超市的活鱼缸全部清空。食品药品监督管理局正在就可能发生的污染问题展开调查。国内各地继续不断的食品中毒、受污染现象令百姓担心

北京(亚洲新闻/通讯社)—中国首都北京市许多超市发生了生鲜活鱼脱销现象。有的,甚至连冷冻鱼类产品都不见了。据悉,这可能是因为担心质量检查、鱼类存在严重污染可能招致重罚所以干脆下架。

            中国文化深受道教文化影响,吃动物类食品一定要吃活的,上锅前要活蹦乱跳的。这样吃的人便可以获得其鲜活的生命力。为此,买活鱼、讲究烹饪前现杀现宰。

中国超市和餐馆的鱼缸里总是游弋着大批新鲜的鲤鱼、海鲈鱼、龙虾、龙利鱼,客人指哪条、售货员或者服务员就会现场捞上来,送厨房烹饪。

可近日,北京市场上再也见不到活鱼了。据《财新网》报道,它们走访了二十家超市至少十六家没有活鱼。遇到要买活鱼的人,商户就会解释说正在消毒鱼缸,但却不知道什么时候恢复供应活鱼。

中国美食中如此重要的一道食材突然就这么消失了,或许是因为中国政府食品药品监督管理局正在十二个城市进行突击检查,调查水产品的污染情况,北京市包括在内。

中国人十分担心食品污染问题,几乎没有一个月不爆出食品安全问题丑闻的。从肉类、鱼类、甜食到饮用水,无所不包。

月初,江苏省政府查封了一批进口“大闸蟹”,因为被检测出了致癌物。香港也停止出售了被检测出高浓度二噁英的大闸蟹。

二O一O年,福建省上杭紫金山铜矿湿法厂污水池渗漏环保事故造成鱼类污染,县政府被迫支付了巨额赔偿。上千吨鱼被没收、捣毁,因为许多商户仍然向客人出售。

过去几年里,最为恶性和严重的食品安全丑闻当属三聚氰胺毒奶粉。几十万名儿童因此沦为结石宝宝、百名新生儿死亡。

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