Riad (AsiaNews) - Las mujeres saudíes pueden trabajar como chef en hoteles, en ambientes separados de la de los hombres, con diferentes entradas y aseos. Con el inicio de la temporada turística, de hecho, los hoteles han solicitado al Ministerio de Trabajo permitir emplear a mujeres saudíes como cocineros. En este sentido, los informes de Al-Riyadh, el director del Ministerio de Trabajo de la Provincia Oriental, Omair Al-Zahrani, dijo que el ministerio siempre alienta y apoya el empleo de las mujeres en diversos sectores, siempre que su trabajo no está en conflicto con las enseñanzas islámicas y la naturaleza de la mujer.
"El ministerio - dijo - ha legislado sobre las mujeres que trabajan en los hoteles, porque había muchos hoteles que han violado los reglamentos del Ministerio sobre el empleo de las mujeres". En este sentido, mencionó hoteles "que usaban las mujeres como recepcionista, obligándolos a interactuar con los hombres".
Las mujeres, dijo, pueden trabajar en lugares donde no están obligados a encontrarse constantemente con los hombres, que tengan entradas y salidas del lugar de trabajo separadas y tengan sus propias instalaciones y lugares de descanso separadas. "La regulación del Ministerio no prohíbe a las mujeres trabajar como cocinero en un hotel, siempre que su entorno de trabajo esté libre de los hombres y ellas tengan la libertad de usar el inodoro disponible sólo para ellas".
Entrevistada por el periódico, una mujer, Samar Mohammad, que dirige un negocio de comida hecha en casa, pero que le gustaría trabajar en un hotel, dijo que había aplicado a muchos hoteles. Hay un prejuicio contra el trabajo de las mujeres sauditas como cocineros en hoteles. Creen más en cocinero extranjero que tiene un sabor exótico y años de experiencia y no quieren gastar tiempo y esfuerzo para entrenar, y, como ciudadana, tengo el derecho de ser empleado". "Si fuéramos capaces de trabajar en hoteles, especialmente los internacionales - añadió - el sector de la cocina nacional sería un salto de calidad y la experiencia y la compañía saudí tendría una mejor calidad de los alimentos en todos los demás servicios, como los comedores escolares".