北京（亚洲新闻/通讯社） - 在蓬勃发展的本地咖啡店市场中，成长最快的是中国大型连锁店，它们计划在亚洲与该行业的全球大型品牌竞争。
2023年的数据也证实了这一点，瑞幸咖啡（Luckin Coffee）在中国的销售量和自营店数量首次超过美国星巴克（American Starbucks），成为中国市场的领导者。
面对中国人民对咖啡的新热情，在短短几年内使中华人民共和国成为世界上最大的市场，北京品牌在过去十二个月中记录的增长是浮躁的：销售额增长了+87 % 达到249 亿元人民币（约35 亿美元），利润达30 亿元人民币（约4.26 亿美元），比2022 年增长一倍以上。
分行数量激增带来的影响：2023年，网点数量为16,248个，比去年增加8,034个，顾客总数达到4,840万人次。 同时，星巴克2023年最后一个季度在中国的营收下降了12.5%。
然而，瑞幸咖啡的成长也是中国经济趋势的指标：本土品牌透过低价打响了自己的地位。 事实上，它的饮料价格在 10 到 20 元人民币 (0.40-2.75) 之间，而星巴克的价格为 30 元人民币 (0.10)，相反，星巴克凭借更好的品质。
在现今的中国，可花的钱越来越少，尤其是年轻人，能够在咖啡上省点钱是重要的激励因素。 以至于即使是瑞幸咖啡，正好在价格战中，现在也不得不面对其他本土竞争对手，例如科蒂咖啡（Cotti Coffee），该公司透过专注于更低的价格清单来实现成长。
目前，这场战斗正在中国这个庞大的市场上展开，但向整个东亚地区的扩张已经初露端倪。 目前瑞幸咖啡在中国以外仅在新加坡开展业务，并在那里开设了 30 个销售据点。 另一方面，科蒂咖啡已经进入南韩、印尼、日本、香港和越南。 而数据显示，马来西亚和菲律宾的咖啡店市场也壮茁成长。
