新加坡（亚洲新闻） - 马麦酱——这款以酵母提取物为原料、风靡英国的标志性涂抹酱，一个多世纪以来一直引发公众意见分歧——在联合利华因长期面临供应困难而决定从新加坡撤出该品牌后，已从当地超市货架上消失。
这一决定促使忠实消费者争相抢购剩余的马麦酱，一些线上卖家甚至将价格提高到50新加坡元（约合34欧元），是该产品此前零售价的数倍。
在消费者发现熟悉的黑黄相间马麦酱罐已悄然从各大零售店消失后，跨国公司联合利华证实了这一决定。“我们理解许多消费者对目前本地超市买不到马麦酱感到失望，”他说。“由于供应链问题日益严峻，我们不得不做出艰难的决定，将马麦酱品牌撤出新加坡市场。”
这一消息使原本的日常用品瞬间成为抢手货。在Lazada、Shopee和Carousell等平台上，由于消费者竞相抢购日益减少的库存，马麦酱的价格大幅上涨。在库存售罄之前，一罐250克的马麦酱在RedMart等线上超市的售价约为10.90新元（约7.30欧元）。目前，部分转售广告中单罐售价已超过20新元（约合13.40欧元），而大包装产品的售价则接近50新元。
超市正在寻找替代品。FairPrice表示正在评估海外货源，而Cold Storage则表示正在与供应商合作以确保供应。昇菘超市证实，目前其门店均已售罄马麦酱和博维尔牛肉汁。
知名品牌的消失
马麦酱的消失不仅仅是一个孤立的供应问题，它反映了新加坡零售业格局日益变化的现状。即使是历史悠久的国际品牌，也无法再保证在超市货架上拥有永久的销售地位。
近年来，一些知名品牌已经消失或大幅缩减了实体店规模。罗宾逊百货在新加坡经营近160年后，于2020年关闭了大门，标志着该国零售业最古老的机构之一走到了尽头。时尚品牌盖璞（GAP）于2023年关闭了其在新加坡的最后一家门店。与此同时，其他国际零售商也精简了门店网络，以适应不断变化的购物习惯和不断上涨的运营成本。
此外，电子商务的迅猛发展也重塑了零售业格局，消费者如今可以直接从国外卖家处购买进口商品，而不再仅依赖当地的连锁超市。
然而，对于许多新加坡人来说，马麦酱的意义远不止于进口产品。长期以来，马麦酱一直是早餐的必备品，人们会把它拌入粥里，或作为家常菜的美味配料，尤其是在受英国烹饪传统影响的家庭中。因此，它的消失具有超越商业考量的情感意义。
全球化的启示
此外，马麦酱的案例也表明，本地消费市场正日益受到远在国界之外的决策的影响。行业分析师表示，跨国公司正在重新评估其产品组合，整合运营，并将资源集中于能够带来更高商业回报的市场。与此同时，供应链中断、物流成本上升以及不断变化的消费者需求，持续影响着哪些产品在商业上仍具盈利性。
对于零售商而言，这意味着在老牌产品无法供应时，需要实现供应商多元化并寻找替代进口渠道。对消费者而言，这提醒人们，仅凭对品牌的忠诚度，或许已无法再保证他们能买到习惯使用的产品。这一动态源于此前有报道称，联合利华正在重新评估其多个历史悠久的食品品牌，包括马麦酱和博维尔，这是该公司更广泛战略的一部分，旨在将重心转向增长更快的美容和健康领域。
虽然马麦酱的停售应该不会对新加坡零售业造成重大经济影响，但它却生动地展现了全球企业战略如何日益影响着亚洲各地人们的日常生活。目前，新加坡的马麦酱爱好者几乎别无选择：要么在转售平台上支付高得离谱的价格，要么等待经销商采购进口货源，要么寻找其他替代的涂抹酱。
曾经习以为常的产品如今却成了警示：在互联经济中，即使是最熟悉的商品也可能在一夜之间消失，这并非因为消费者不再需要它们，而是因为远在异国他乡的公司董事会做出的决策决定了它们的命运。
