05/18/2019, 15.38
日本
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每年约有600万吨食品在日本被丢弃

即食食品商店、超市、餐馆和家庭,被要求改变生活方式、消费习惯、销售实践和准备方法。日本家庭每年扔掉291万吨食物。

东京(亚洲新闻/通讯社) - 每年至少有600万吨食品,从即食食品商店、超市、餐馆和家庭中丢弃。 因此,日本政府希望提高日本人民的意识,鼓励他们减少食物浪费。

根据联合国粮食及农业组织的数据,全球每年大约浪费13亿吨粮食,而世界上9个人中有1人(即8.15亿人)缺乏粮食。

今年1月,日本农业、林业和渔业部转向代表便利店和超市的工业集团,敦促他们不要过度生产季节性寿司卷。

政府还要求商店、超市和餐馆出售或供应较小份量的食品。

政府数据显示,从2016年到2017年,与食品相关的制造业和餐饮业,分别抛走了137万吨和133万吨食物,而零售业在总计643万吨中则丢弃了约10%。 就他们而言,仅291万户家庭就占总数的40%以上。

鉴于这种情况,政府希望到2030年将家庭食物浪费减少50%。这就是为什么它发起了一场运动,展示了食物及其废物的过度生产,是否导致巨大的能源消耗并导致全球变暖的原因。

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