02/02/2013, 00.00
缅甸
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缅甸葡萄园吸引侍酒师和商人

两间公司争夺在缅甸生产酒,酒在当地很少人喝到。一瓶酒的平均成本是11美元。葡萄酒仍然是「实验性的」产品,但在不久的将来,可能会发展,一如在亚洲其他国家。蘑菇是生产商的最大敌人。

仰光(亚洲新闻/通讯社)- 「在缅甸,不少人惊讶在中部会有一个葡萄园,且利用机械和现代技术生产。」在掸邦的制造商红山公司的弗朗索瓦·雷纳尔(Francois Raynal)说,现在葡萄种植已经成为事实。在亚洲这个军事政权,虽然长期与其他国家隔离,但是目前进行政治和社会改革,葡萄酒变得越来越受欢迎。缅甸的生产仍然处于「实验性」,但在未来几年内,可能会以积极的方式发展,赶上中国、泰国和印度。

红山葡萄园由一个富裕的缅甸商人拥有,每年平均生产十二万瓶,售价每瓶一万缅元(约11美元)。产品主要销售到仰光、曼德勒和蒲甘,亦成为外国游客的吸引力,他们想一尝热带地区生产的本地葡萄酒。他们主要是欧洲人,对于葡萄酒有浓厚的兴趣,也想测试当地生产的质量。

另一酒商是在缅甸最早的葡萄酒生产先驱,是德国人伯特·莫斯巴赫(Bert Morsbach),他在东南亚考察了一段时间后,终于开始了第一个种植。这是设于掸邦首府东枝附近,似乎是非常受在缅甸企业家和商人欣赏。

莫斯巴赫于1989年开始做生意,以输出巴斯马蒂大米为主,当执政军政府一部长夺取他的土地和企业后,他决定开始葡萄酒生产。他从法国运来4000棵葡萄树,在1998年在东部克伦族邦开始种植。然后,由于军队和反政府武装之间发生战争,他搬到了掸邦。在2012年,他的生产达到10万瓶左右,但今年的目标将会双倍。

利德卡(Aythaya Hans Leiendecker)说,只要我们战胜气候及蘑菇,「它们是我们最大的敌人。」

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