04/04/2023, 17.36
印度
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福利社会拒绝将联合国儿童基金会的食品“补充剂”作为对抗营养不良的一种方式

作者 Nirmala Carvalho

该个联合国机构支持以脂质为基础的营养素来解决影响超过 900,000 名儿童的问题在印度受到质疑。各种团体抱怨该解决方案有利于某些经济利益。贫困儿童福利协会在马哈拉施特拉邦的许多村庄推广一种不同的方法,即与最贫困的家庭合作,改善他们的“饮食行为,同时促进健康的饮食习惯”。

 

亚洲新闻(孟买)- 联合国儿童基金会(UNICEF)正在推动大规模使用少量脂质营养补充剂(SQ-LNS)来对抗儿童营养不良,但对于印度的许多倡导团体来说,这并不是解决问题的正确途径。

该国有超过 920,000 名儿童严重营养不良。联合国儿童基金会敦促印度等国家为 6 至 24 个月的儿童购买 SQ-LNS,这是一种由豆类酱、干果、添加了矿物盐和微量营养素的奶粉制成的食品补充剂。

对于批评者来说,这是一条捷径,无法解决贫困这一根本问题,并掩盖了涉及食品公司的重大利益冲突。

事实上,国际婴儿食品行动网络(IBFAN)最近公开反对法国 Nutriset 制造商直接参与联合国机构对这些补充剂的营养功效进行的测试。

但除了经济方面之外,此事还引发了一些问题,即此类干预如何与当地饮食习惯和食物接受度等文化因素相互作用。

“我们参与了穆尔巴德( Murbad )与营养不良的斗争,穆尔巴德是 塔那(Thane )区的一个分区,有 90 多个村庄,”并且“我们正在努力改善饮食行为,同时促进健康的饮食习惯,”该组织的秘书兼受托人 若瑟‧塞巴斯蒂安(Joseph Sebastian )修士说。贫困儿童福利协会,它在孟买(马哈拉施特拉邦)班德拉西部开办锡耶纳圣凯瑟琳学校和孤儿院。

“在偏远的农村地区,我们的社会工作者目前正在与 150 个参加我们‘抗击营养不良’计划的家庭一起开展活动。我们鼓励妇女和儿童接受定期检查,”若瑟神父解释说。

“我们解释说,当他们吃的食物没有营养时,重要的是要换成富含蛋白质、铁和矿物质的营养食品,但要符合他们的传统饮食习惯。”

这意味着虽然食品补充剂很重要,但它们应该只在真正需要的时候使用。

最后但并非最不重要的一点是,若瑟修士指出,他的社团根据其创始人、已故神父安多尼·埃伦吉米坦(Anthony Elenjimittam) 制定的愿景和使命,免费提供服务,不分种姓或信仰。

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