12/04/2010, 00.00
中国
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中国人多喝咖啡,威胁茶销量

年轻人饮用咖啡激增,数量多于传统的普洱茶。星巴克和其它大公司,要求更大的咖啡生产量,推动在云南省栽种咖啡,该省一向是中国出产最优质的普洱茶。

北京(亚洲新闻/通讯社)中国正面对一场农业革命:西南云南普洱县一向是著名普洱茶的栽植地,认为是出产最好的中国茶之处,但是有些农民将改为种植咖啡。咖啡消费量在全国迅速增加,尤其是年轻人,因此西方跨国公司看到可有巨额利润的可能性,在当地改种咖啡。

该县位于山区边界,接壤老挝、越南和缅甸,有理想的气候:炎热、潮湿、属温带,是茶叶种植的优良地,但也适合咖啡种植,特别是“阿拉伯”品种。董事长兼首席执行主任舒尔茨,要在该地区创造一个农场,并教农民种植咖啡。他说,当地能生产最优质的咖啡。”咖啡是由瑞士制造商雀巢公司在80年代向现代中国介绍种植,但通常用来送礼,多于自己饮用。

九十年代以来,咖啡已经在很多商店和酒吧销售,尤其以外国工人和公务员为顾客,以及中产阶级所欢迎。

据《北京中国咖啡协会》资料,近年来的浓缩咖啡消费,增长了30%左右,而每年正常咖啡增加15-20%。每年。在2009年,中国消耗约50万吨咖啡,而茶叶有至200万吨茶叶。

咖啡利润的增加空间仍然巨大,它说,考虑到平均每名中国人,平均每年消费4杯咖啡,而大多数西方人则有500多杯。此外,由于咖啡的消费日益成为年轻人当中的一种趋势,他们喜欢往星巴克咖啡(图)多于传统的茶馆。

云南出产中国的咖啡量的90%,但在十一月,舒尔茨和省级政府签署了一项协议,以发展这一行业。目前的咖啡产量是26万公顷,会增加到2020年至十万公顷,使产量从目前的38,000吨,增加至二十万吨。该区的许多农民已经取消了茶叶和柑橘植物培育咖啡。

星巴克计划发展中国为其第二大市场,目前有17000间连锁店。麦当劳的连锁准备开一系列咖啡店,而雀巢也在提高其咖啡生产量。

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