黑心工头给民工吃可致癌的陈化米
陈化米致癌，但却比挨饿强
北京（亚洲新闻/SCMP）—每年，中国数百万吨的陈化米被卖给了在大城市打工的民工。而这种陈化米可以导致严重的疾病，甚至致癌。然而，对来自农村的大批民工来说，这样的毒米总比饿死强。
此外，城市中有许多黑心的商人，就靠倒卖陈化米发财致富，根本不顾民工的死活。
二OOO年的陈化米以每公斤1.92元人民币的价格出售。而正常在市场上销售的大米，每公斤价格在2.4至4元人民币之间不等。
许多人靠出售陈化米赚了大钱。不仅出售给民工，甚至还有用来制作加工酒类，或者充做动物饲料。
在城市打工的民工们，也默认了这种有毒米。他们觉得，这总比挨饿要好。一位民工甚至说：“只要每天能定时吃饭，到时能够定时发工资，我们就满足了。我们也知道给我们买的米面都是便宜的，但只要吃不出毛病就行啦。现在挣点钱多难呀！家里还有两个孩子念书，我吃点不好的，没事儿。”
营养学家们指出，这种陈化米不仅有毒，而且可以致癌。农业大学食品与营养学院教授介绍说，连续食用二十四周这种大米，就可以彻底损害人的肾脏。最轻的也会出现“恶心、呕吐、腹泻，甚至神经系统症状。不但不能起到营养的作用，相反，还能导致营养不良”。
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