稻田与温室气体：亚太地区减排计划

亚洲开发银行已拨款15亿美元，用于推广更高效的耕作方法，以提高产量，同时减少种植亚洲主要粮食作物对环境的影响。仅水稻种植就排放了1.5%的温室气体。新的灌溉系统和无人机的使用是减少向大气中排放甲烷量的措施之一。

米兰（亚洲新闻/通讯社） - 亚洲开发银行（亚行）与国际农业研究磋商组织（CGIAR）合作，并在盖茨基金会（由比尔·盖茨和梅琳达·弗朗奇·盖茨创立的美国私人基金会）的支持下，于6月9日启动了一项旨在增加对可持续水稻生产投资的项目。该项目包括向亚太地区初始拨款15亿美元，分配给孟加拉国、柬埔寨、中国、巴基斯坦和菲律宾。该计划是今年5月宣布的一项更广泛计划的一部分，该计划旨在到2030年筹集400亿美元。其目标是通过更高效的种植方法，提高水稻产业抵御气候冲击的韧性，从而提高产量并减少对环境的影响。

水稻是亚洲居民日常饮食中的重要食物，如今已成为多个地区激烈争论的焦点。菲律宾政府已宣布进入“粮食安全紧急状态”，以应对不断飙升的价格；在印尼，越来越多的土地被用于水稻种植；而日本则正深陷危机，并在政治层面产生了强烈反响。东京方面指出，造成此次危机的主要原因之一是2023年夏季气温过高导致水稻产量大幅下降。事实上，水稻是最易受气候变化影响的作物之一，但与此同时，由于其产生的大量温室气体排放，水稻也加剧了气候变化：这正是当今危机的核心悖论。

由于水稻生长在淹水田中，稻田会向大气中释放大量甲烷。事实上，积水阻隔氧气，形成厌氧环境，而产甲烷微生物恰好在无氧环境中发挥作用，将有机物转化为甲烷（一种短期内比二氧化碳强25倍以上的温室气体）。根据粮农组织2023年的一份报告，稻田贡献了人类产生并释放到大气中的甲烷总量的8%。不仅如此，化肥的使用，尤其是含氮化肥，也会通过产生一氧化二氮（一种比二氧化碳强300倍的气体）来增加甲烷排放。

根据国际水稻研究所（Irri）的估计，所有这些因素加在一起，仅水稻生产就占全球温室气体排放量的1.5%。水稻还消耗了全球40%的灌溉淡水，因此，部分由于气候变化而导致的日益严重的水资源短缺，正在使传统的耕作方式难以为继。鉴于水稻是至少35亿人的重要营养来源，其种植对地球和气候有着重大影响。

近年来，新技术的出现使水稻生产更具韧性和可持续性。其中一些技术涉及培育新的转基因谷物，使其营养价值更高。2021年，菲律宾成为首个批准“黄金大米”的国家，这是一种富含维生素A的黄金大米。但最重要的创新在于耕作方法。国际水稻研究所（Irri）推出了一种替代灌溉方法，也称为AWD。这种方法交替进行干旱期，以避免土壤持续被淹没。当稻米长到一定高度时，将水排干，使土壤自然干燥。稻田并非一直被淹没，产生的甲烷更少，用水量也更少。然而，产量会降低，而且灌溉过程需要更多人力。

国际水稻研究所也推动了无人机在施肥领域的大规模应用，这不仅弥补了该领域人力的不足，还能通过抵消氮气、农药和种子的过量排放，确保最佳施肥剂量。由于这项技术成本高昂，该提案与“Drones4Rice”项目同时启动，旨在让小农户也能使用无人机。

改变水稻种植方式并非易事：这意味着需要在整合和重新整合的种植体系中进行干预。需要巨额投资。然而，正如世界银行行长阿贾伊·邦加在2023年迪拜气候大会上指出的那样，尽管甲烷是比二氧化碳更强大的温室气体，但它仅获得了2%的气候资金。因此，像亚洲开发银行这样的倡议现在备受关注。