Hanoi: café adulterado en el mercado interno, mientras crece la exportación

Se ha iniciado una investigación sobre un almacén mayorista acusado de vender café molido mezclado con soja en la provincia de Lam Dong. El producto estaba destinado al mercado interno. Vietnam es un importante exportador de la variedad Robusta que está registrando un auge en los mercados internacionales; solo en los primeros 15 días de 2026 el volumen de ventas aumentó más del 20%.

Hanoi (AsiaNews/Agencias) - La policía vietnamita ha abierto una investigación sobre un almacén acusado de vender café mezclado con soja. A principios de esta semana se confiscaron 4,1 toneladas de café adulterado y 3 toneladas de materias primas en una redada en la provincia de Lam Dong, que se encuentra precisamente en el altiplano central, corazón de la producción cafetalera de Vietnam, donde en este momento se está llevando a cabo la cosecha. El país es el mayor productor del mundo de la variedad Robusta, de sabor amargo, que se utiliza principalmente para el café instantáneo.

Kiem, propietario del almacén, declaró a la policía que su empresa mezclaba soja y saborizantes con los granos de café para producir café molido destinado al mercado local. La redada se llevó a cabo después de detectar un camión que transportaba más de mil sacos de molido sin documentación. El fenómeno parece estar más extendido de lo previsto, ya que el café se falsifica añadiendo soja y maíz que cuestan un tercio del precio del café, mientras las exportaciones alcanzaron un récord en 2025, con 8,92 mil millones de dólares, lo que supone un aumento del 58,8%.

La venta de café falsificado en el mercado interno también es consecuencia de las increíbles cifras de la exportación, que siguen creciendo, y solo en los primeros 15 días de 2026 generó ingresos por 433,3 millones de dólares. Según datos de la Dirección General de Aduanas se han exportado 89.000 toneladas de café desde principios de año. En comparación con el mismo periodo del año pasado, el volumen de las exportaciones ha aumentado un 20,6%, mientras que el valor aumentó un 8,6%. Esta situación está llevando a los productores a preferir la exportación y favorece el fraude en el mercado local.

El café ha superado las exportaciones de productos pesqueros (417 millones de dólares), para convertirse en el segundo producto agrícola más rentable de Vietnam a principios de 2026, solo por detrás de la madera y sus derivados (657 millones de dólares). El país mantiene su liderazgo en las exportaciones de Robusta, que representan el 43% de los envíos globales y generan ingentes beneficios, alrededor de 2-2,5 dólares por kilogramo de café vendido.

Según la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA), se espera que la producción de café de Vietnam en 2025-2026 aumente un 5-10% respecto a los 1,8 millones de toneladas (unos 30 millones de sacos) en 2024-2025. La producción mundial de café también está registrando una recuperación, y se prevé que la producción mundial crezca de 175,4 millones de sacos en 2024-25 a 179 millones de sacos en la temporada siguiente.

Mientras los mercados globales pasan de los recientes aumentos de precios a una etapa de ajuste y reequilibrio, el sector del café vietnamita se mantiene resiliente. Pero la producción no es inmune al fraude, alentado por el aumento de las ganancias, aunque este no se limita a la adición de soja o maíz. En 2018 la policía había arrestado a cinco personas sospechosas de utilizar sustancias químicas para teñir los granos de café de desecho y vender la mezcla como pimienta negra.